腰果仁是名贵的干果和高级菜肴,含蛋白质达百分之多少

腰果仁是名贵的干果和高级菜肴,含蛋白质达百分之多少?参考答案:20%

     腰果又名树花生,是一种经济价值很高的热带作物,腰果中脂肪成分主要是不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管大有益处。它含有丰富的油脂,可以润肠通便,并且具有很好的润肤美容功效,能处级衰老。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、使体重增强等作用。
    海南省30年生大树可收果3000多个。腰果果仁含脂肪45%,蛋白质20%,腰果可炒食、油炸,亦可与鸡肉或猪肉同炒,均香酥可口。。果壳可榨油作高级油漆,也可作绝缘材料。未成熟果壳含毒质,对皮肤有刺激作用。茎的乳汁可作粘胶剂。肉质花托可鲜食或榨汁作饮料,味酸中带甜,有利尿、治水肿功效。

    腰果仁是世界"四大干果仁"之一.原产西印度群岛和巴西东北部,后传至印度和东南亚,又传至非洲。现热带各国多有栽种,以莫桑比克、印度、坦桑尼亚和肯尼亚产量最多。1943年引入中国今海南省三亚市, 性喜高温,对低温敏感,月平均温度为15℃时生长缓慢,3~5℃低温持续数天叶即冻伤。对土壤适应性强。3~4月开花,5~6月果成熟。主要用种子繁殖,优良品种可用高空压条或嫁接繁殖。   有哮喘,以及食物过敏病史得慎食.容易引发过敏。

    腰果仁是名贵的干果和高级菜肴,含蛋白质达百分之多少?答案为20%。

[本日志由 hwarker 于 2012-03-30 09:04 PM 编辑]

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