银耳莲子羹的做法

银耳莲子羹的做法

  今天在这里分享两个银耳莲子羹的做法分别是冰糖银耳莲子羹的做法和木瓜银耳莲子羹的做法:

冰糖银耳莲子羹的做法
原料:
干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

做法:
1、干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。[美食中国]

2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。  

3、香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。  

4、将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。  

注:此汤具养阴润肺,生津整肠之效。

木瓜银耳莲子羹的做法

材料:木瓜、银耳、莲子、冰糖各适量。

做法:

先将银耳用温水泡开,摘洗干净撕成小朵(去掉根部发黄的部分),加入少许盐放在清水中待用。

木瓜去皮洗净切小块。

莲子放在水中浸泡待用。

取汤锅一个加入适量的清水上火加热,再将主配料依次放入,放入盐、冰糖大火烧开后撇去浮沫改小火焖2~3小时,待主配料软烂汤汁稠浓时即可。


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